Cómo Hacer Galletas de Avena

Esta receta de galletas es muy fácil y rápida de hacer, es ideal para entretener a los niños realizando algo sano y divertido como hacer galletas de avena Quaker.

Cómo Hacer Galletas de Avena

Ingredientes galletas de avena:

  • 125gr de mantequilla (la mitad de un envase de 250gr, puede ser margarina también)
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 taza de avena quaker (u otra marca que venga en copos)
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • Opcionales: chips de chocolate, mostacillas, frutos secos

Preparar galletas de avena en casa:

En una fuente mezclamos la mantequilla con el azúcar, ayuda que dejemos la mantequilla a temperatura ambiente o tibia para que este blanda, agregamos el huevo y unimos bien los ingredientes.

En otra fuente mezclamos la harina y los polvos de hornear vamos incorporando lentamente la harina a la mezcla de azúcar con mantequilla, una vez hecho agregamos los copos de avena, amasamos un poco para juntar bien los ingredientes.

Hasta ahí es la tradicional masa para galletas de avena, en este punto debemos agregar algún opcional si queremos, como chips de chocolate, nueces, etc.

Refrigeramos la masa 1 hora.

Precalentamos el horno a 180°C a fuego medio envolvente, enmantequillamos la bandeja del horno.

Con la masa de las galletas hacemos bolitas y las aplanamos un poco, las vamos colocando ordenadamente en la bandeja del horno sin que se toquen y dejando algo de espacio dado que crecen, horneamos por 30 a 40 minutos hasta que estén ligeramente doradas, si te gustan húmedas y crujientes por fuera prueba con 30 minutos, si las prefieres secas 40 minutos o más.

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