¿Como Hacer un Queque de Zanahoria

Receta para que aprendan como hacer un queque de zanahoria, delicioso e ideal para el invierno

queque de zanahoria

Ingredientes para queque de zanahoria:

  • 1 Taza de harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadita de canela en polvo
  • 3/4 de taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de aceite
  • 3 huevos
  • 1 taza de zanahoria rayada hilo o finas

 

Preparación de queque de zanahoria:

comenzamos mezclando en una fuente todos los ingredientes en seco (harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal, azucar y canela) una vez bien revuelto agregamos los huevos uno a uno y el aceite. 

Finalmente agregamos la zanahoria a la masa del queque y revolvemos a mano no con batidora para no moler la zanahoria.

Aplicar mantequilla bien al molde de nuestro queque de zanahorias y llevar al horno a 180º unos 20 min. (horno convencional a medio fuego unos 30 minutos aproximadamente).

El queque de zanahoria debe quedar algo húmedo, pero no crudo.

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